Unsere Auszubildende Jessica (3. Ausbj.) hatte im Rahmen ihrer Projektaufgabe für den angehenden Beruf zur Hauswirtschafterin zu einem festlichen Menü geladen. Theresa, Auszubildende aus dem 2. Ausbj., stand ihr dabei tatkräftig zur Seite. Als „Gäste“ ließen sich die Eltern der beiden Auszubildenden sowie unsere Leiterin der Hauswirtschaft Ursel Detmers (Foto oben v.re.: U. Detmers, Jessica, Theresa) gerne verwöhnen. Zur Aufgabenstellung gehörte u.a. die Planung, Kostenkalkulation, der Arbeitsablauf, die Arbeitsdurchführung sowie die Dekoration der Festtafel. Schon beim Schreiben des Artikels läuft dem Autor dieser Zeilen das Wasser im Munde zusammen. Die Gangfolge:

Vorspeise

Pilzsüppchen

Hauptspeise

Pfefferfilet

an Kartoffelgratin

mit Speckbohnen

und einem leichten Salat

Dessert

Apfelküchlein mit Vanilleeis